Secondo i dati dell'ISTAT una famiglia italiana su tre è costituita da una sola persona.

I produttori di elettrodomestici hanno dovuto adeguare la loro produzione a questo tipo di clientela. E' nata così una linea molto singolare di prodotti. La nuova linea si chiama SINGLE BELL, che significa ovviamente "single è bello".

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Retta di cottura

Per un frugale pasto caldo cucinato rapidamente, un single non ha bisogno di un piano di cottura tradizionale, quadrato o rettangolare. Perciò, riprendendo l'antico concetto di 'cucina economica', i ricercatori specializzati hanno scoperto che è sufficiente una retta che unisce due fuochi allineati.

Rapida da pulire, la retta di cottura permette di risparmiare tempo e spazio in una piccola cucina. Se poi la cucina manca (pensiamo ad una monocamera) è sufficiente un angolo cottura, anche minore di 90 gradi.

I fuochi saranno piccolissimi, ma comunque atti al raggiungimento del punto di cottura desiderato per ogni ricetta.

Curiosità: la retta, il punto e il piano di cottura sono gli elementi indispensabili per l'Euclidelle Cuisine, l'ultima novità in fatto di cucina francese, introdotta dagli chef dell'Ecole Geometrique de Paris.

Stephanie Marellaux

Per due fuochi A e B passa una e una sola retta di cottura

Uno dei grafici del Progetto Single Bell

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